6. Brownie  de  aguacate

6. Brownie de aguacate

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Si en tu imaginación existe este Brownie, en el mundo real existe. Prueba esta increíble receta de Brownie de aguacate!

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros grandes
  • 1/2 taza de chocolate negro para fundir
  • 1 taza de harina de Maicena o baja en proteína
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de levadura
  • 5 cucharadas  de agua caliente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla sin lactosa o vegetal
  • 1 cucharada de café soluble
  • Lágrimas de chocolate negro para decorar
  • 1 pellizco de sal
     

Preparación

  1. Fundir en el microondas el chocolate con la mantequilla vegetal a baja potencia y entremezclar bien, poner a esta mezcla el café soluble.
  2. Utiliza otro recipiente y pon los aguacates, machácalos con un tenedor por ejemplo, y acabar de batir con varillas eléctricas.
  3. Agregar al aguacate el azúcar y la esencia de vainilla y proseguir batiendo.
  4. Incorporar a esta mezcla el chocolate y entremezclar hasta que se mezcle bien en la masa de aguacate, después añadir también el agua caliente, entremezclar y finalmente, la harina, sal bicarbonato y diastasa.
  5. Poner la masa chocolateada en el molde que vayamos a utilizar un poco aceitado. Echar por encima las lágrimas de chocolate.
  6. Poner en el horno precalentado a 175Cº unos 35 minutos.

preparacion brownie aguacate

De verdad, es un brownie increíble!

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Brownie de aguacate
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